Resep Masakan Tempe : Burger Tempe

14 Aug

Resep masakan tempe kita kali ini adalah mencoba membuat olahan tempe yang sedikit agak berbeda, yaitu burger tempe. Alih-alih Anda membuat burger yang berisi daging maka daging pun bisa kita ganti dengan tempe sehingga bisa lebih menyehatkan tubuh. Apalagi masakan tempe yang satu ini nanti bisa dipakai untuk vegetarian.

burgertempe-resepmasakantempe

resep masakan tempe : Burger Tempe

Cara membuat burger tempe adalah sebgai berikut:

Bahan:
300 gr tempe, kukus 15 menitan, sedikit dihaluskan
1 bh bawang bombay cincang
100 gr daging cincang, sangrai sampai air daging habis
1 bh bawang putih, cincang
1 btg daun bawang, iris tipis bagian yang putih
1 sdm seledri cincang
1 btr telur, pisahkan
1 sdm kecap manis
1 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1/4 sdt pala bubuk
2 sdm margarin untuk menggoreng

Cara:
1. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan bawang bombay dan daun bawang, aduk sampai layu, angkat. Campur dan aduk semua bahan kecuali putih telur.
2. Adonan dibentuk bulat dengan garis tengah +/- 7 cm. Lumuri sluruh permukaannya dengan putih telur. Goreng dengan margarin sampai kecoklatan.
3. Selipkan diantara roti dengan diberi daun selada dan saus tomat. Hidangkan panas.

untuk: 6 buah

Lihat disini untuk melihat resep masakan tempe lainnya.

2 Responses to “Resep Masakan Tempe : Burger Tempe”

  1. bagus sunarto July 30, 2012 at 2:17 am #

    ijin nyuplik resepnya mas, terima kasih, salam

  2. Arya October 5, 2013 at 9:40 am #

    Ini yang saya cari, sempet liat Chef Farah Queen buat burger tempe di TV tapi ga sempet nyatet bahan2nya dan cara buatnya. Terima kasih buat resepnya. Sukses selalu.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: